Яблоня Хани (Хоней) Крисп относится к  зимним сортам высокоурожайных яблок. Высота дерева  3-4 метра. Это очень популярный сорт в США, Канаде и странах Западной Европы, а с конца 90-х годов в садах садоводов – любителей России и СНГ. Десертный кисло – сладкий вкус плодов с хрустящей мякотью,  полностью соответствует дословному переводу с английского названия сорта «Медовый хруст».  Достоинства сорта: скороплодность деревьев; зимостойкость; очень красивый товарный вид плодов наряду с крупноплодностью и отменными вкусовыми качествами; плоды хорошо переносят транспортировку, не теряют товарный вид; продолжительный срок хранения яблок (более 6 месяцев); хорошая устойчивость к грибковым заболеваниям.