Груша колоновидная  – это невысокое дерево, вырастающее не более 2,5 м в высоту. Обычно 1,5-2 м. Скелетных ветвей практически не имеет. Рекомендована культура данного сорта к выращиванию в центральных областях России. Зацветает груша в начале мая, в период с 1 по 15 число.  Форма плодов – классическая грушевидная, вес от 50 г до 300 г  Окраска насыщенная с желто-зеленым оттенком и розовым пятном на боку с южной стороны. Мякоть на разрезе сочная, белая, с кремовым оттенком. Зрелость плодов наступает в первой декаде сентября. На вкус плоды сладкие, с приятной кислинкой. Калорийность плода невысокая и составляет всего 42 ккал на 100 г. В плане зимостойкости такое дерево без укрытия может выдерживать морозы не ниже -25ºС. При более высоком показателе мороза почки погибают, что может сказаться на урожае, вплоть до его отсутствия. Поэтому требуется укрытие на зиму, чтобы максимально обезопасить дерево от вымерзания. Сорт груши Сапфира относится к самобесплодным деревьям, поэтому для получения урожая важно рядом высаживать самоплодные растения, совпадающие по сроку цветения. Например:Лада; Чижовская; Любимица Яковлева.